I giardini di Pomona sono presidio di memoria e promessa di futuro: qui, antiche varietà di frutti vengono coltivati, studiati e conservati. Ogni varietà ha una storia, un’identità, un sapore unico. E quando questi frutti diventano dolci artigianali non stiamo solo creando gusto: stiamo raccontando la biodiversità che, dolce, avvolge e appaga.