Conservatorio botanico

I giardini di Pomona

IT
EN
Fichi ad essiccare

Erle­ben

Im Para­dies der his­to­ri­schen Obst­sor­ten: Bewah­ren, ent­wi­ckeln, schme­cken. Ent­de­cken Sie unse­re Erleb­nis­se, die wir Ihnen in den Giar­di­ni di Pomo­na bie­ten, und buchen Sie jetzt.

Anfra­ge Infor­ma­tio­nen

Wir ler­nen, getrock­ne­te Fei­gen zu »ver­hei­ra­ten«

Fei­gen ern­ten, vor­be­rei­ten, trock­nen und ver­wen­den. —

Min­des­tens 6 Per­so­nen
Kos­ten: von 6 bis 9 Per­so­nen 60 € pro Per­son; ab 10 Per­so­nen 50 € Per­so­nen
Kin­der: bis 6 Jah­re frei; bis 12 Jah­re 20 € pro Per­son
Dol­met­schen: 35 € / Std

Vier Stun­den, 9:00 bis 13:00 Uhr. Buch­bar jeden Tag außer Don­ners­tag. Eine Gele­gen­heit, gemein­sam die tra­di­tio­nel­le Ver­ar­bei­tung der „ver­hei­ra­te­ten Fei­gen“ zu erle­ben, ein­ge­bet­tet in die ein­la­den­de Land­schaft der Giar­di­ni di Pomo­na. Wir begin­nen den Tag mit einem Spa­zier­gang durch den Fei­gen­gar­ten. Hier pro­bie­ren und pflü­cken wir die rei­fen Fei­gen direkt von den Bäu­men, und wäh­len unter Hun­der­ten von Sor­ten die­je­ni­gen aus, die sich am bes­ten zum Trock­nen eig­nen. Im Schat­ten des Kie­fern­wal­des ler­nen wir, wie man die Fei­gen öff­net und auf den tra­di­tio­nel­len Abla­gen trock­net. Dann »ver­hei­ra­ten« wir die zuvor getrock­ne­ten Fei­gen mit gerös­te­ten Man­deln und Zitro­nen­scha­le.

Pro­duk­teVer­hei­ra­te­te Fei­gen
Sep­tem­berDie­sen Kurs fin­det zwi­schen dem 1. dem 30. Sep­tem­ber statt.
Ver­füg­bar in die­sen Spra­chenDie­ser Kurs ist auch für ein inter­na­tio­na­les Publi­kum geeig­net. Wir spre­chen fol­gen­de Spra­chen: Fran­zö­sisch, Eng­lisch.
BuchungBit­te reser­vie­ren Sie min­des­tens fünf Tage im Vor­aus.

Die Kunst, Früch­te zu kon­ser­vie­ren

Früch­te ern­ten, ver­kos­ten und kon­ser­vie­ren —

Min­des­tens 6 Per­so­nen
Kos­ten: von 6 bis 9 Per­so­nen 60 € pro Per­son; ab 10 Per­so­nen 50 € Per­so­nen
Kin­der: bis 6 Jah­re frei; bis 12 Jah­re 20 € pro Per­son
Dol­met­schen: 35 € / Std

Vier Stun­den, 9:00 bis 13:00 Uhr. Buch­bar jeden Tag außer Don­ners­tag. Wir begin­nen den Tag mit einem Spa­zier­gang durch die Gär­ten auf der nach rei­fen Früch­ten der Sai­son. Wir sam­meln und pro­bie­ren die Früch­te gemein­sam mit einem Exper­ten aus unse­rem Gar­ten. Je nach Frucht, ihrem Rei­fe­grad und der Ern­te­men­ge wäh­len wir aus, wel­che Kon­ser­vie­rungs­tech­ni­ken sich am bes­ten eig­nen.

Pro­duk­teMar­me­la­den, Gelees, Säf­te und Früch­te­brot.
Juli — Sep­tem­berDer Zeit­raum, in dem der Koch­kurs statt­fin­det, dau­ert vom 1. Juli bis 30. Sep­tem­ber.
Ver­füg­bar in die­sen Spra­chenDie­ser Kurs ist auch für ein inter­na­tio­na­les Publi­kum geeig­net. Wir spre­chen fol­gen­de Spra­chen: Fran­zö­sisch, Eng­lisch.
BuchungBit­te reser­vie­ren Sie min­des­tens fünf Tage im Vor­aus.

„*“ zeigt erfor­der­li­che Fel­der an

Sele­zio­na la tua Expe­ri­ence*
TT Schräg­strich MM Schräg­strich JJJJ
Tut­ti i gior­ni del­la set­ti­ma­na tran­ne il gio­ve­dì.
Nome e cogno­me*
Email*
Aggi­ungi qualun­que infor­ma­zio­ne uti­le.

Uti­liz­zan­do ques­to modu­lo accet­to i ter­mi­ni del­l’Infor­ma­ti­va a tutela del­la pri­va­cy del Con­ser­va­to­rio bota­ni­co I giar­di­ni di Pomo­na.

Die­ses Feld dient zur Vali­die­rung und soll­te nicht ver­än­dert wer­den.